Bij de warme Buffetten hebt u tal van mogelijkheden. Natuurlijk zijn al de aangeprezen gerechten uiterst vers en zoveel mogelijk uit eigen keuken. U kan steeds zelf uw Buffet samenstellen; de lijsten kan u bekomen via mail of eenvoudig weg door een telefoontje. Alle gerechten worden "au bain-marie" geplaatst, zo kan u uw gasten zowel vlees als vis aanbieden.

Het Warme Buffet

Dit buffet bestaat doorgaans uit gewone Belgische gerechten. Het kleinste Buffet bestaat uit 2 vlees of visgerechten, 2 groentenbereidingen, 2 aardappelbereidingen en 2 soorten fruit.

Het Breugheliaans Buffet

Bent u voorstander van de ouderwetse boerenkost? Dan is dit het geknipte buffet voor u. Met boerenworst, stoofcarbonades, boerenstamppot, … er zit zeker en vast iets tussen wat u lekker vindt.

Amerikaans - Western Buffet

Droomt u ook eens van het verre Amerika?
Met dit buffet proberen wij uw dromen een beetje waar te maken; met overheerlijke chicken wings, American Wraps, Rosted Pig of Turkey? Aan u de keuze!!!

Mediterrannees Buffet

Verlangt u naar het zuiden? Bent u verlekkerd op tapas, mozarella, basilicum, … dan kiest u uiteraard voor dit buffet. Voor het pizza en of pasta buffet kijkt u even op de volgende pagina.

Landen Buffet

Dit buffet bestaat uit verschillende typische gerechten uit verschillende landen.

Koud Buffet:
Met trots durf ik zeggen dat dit wel een van mijn paradepaardjes is. De koude Buffetten worden met heel veel zorg voor u klaargemaakt. Alles wordt netjes op spiegels of schotels geschikt en met veel vers fruit afgewerkt. U kan en koud Buffet zelf naar eigen smaak en budget samenstellen.

Koude schotels op bord:
We hebben voor u diverse koude schotels op bord zowel kleine als grote, enkel met vlees of vis of gemengd.
En ook de vegetariërs onder u zullen verrast staan kijken wat je allemaal kan doen met verse groenten en fruit.

Koude schotels op plateau:
Verkiest u liever een koude schotel op plateau, dan bent u ook hier op het juiste adres. We hebben de standaard koude schotel, bestaande uit varkensgebraad, kip, hespenrolletje met asperges, tomaatjes met garnaaltjes, eitjes, erwtjes, worteltjes, boontjes, bloemkool, gemengde salade, aardappel - en rijstsalade, vers fruit sandwiches & cocktailsaus of er is een vlees- of visschotel.

Bij het pizza - pasta buffet maken we een onderscheid tussen het gewone pizza - pasta buffet en het pizza - pasta Buffet " Fun Cooking " Het eerste kan gewoon geleverd of afgehaald worden; Het bestaat uit verschillende soorten pizza en pasta die u zelf kiest, brood en 2 soorten kaas.
Het tweede daarentegen kan enkel met bediening.
U gasten kunnen zelf een pizza maken; de benodigdheden hiervoor worden gepresenteerd op het buffet.
Als ze de pizza samengesteld hebben, geven ze hem af aan de kok ter plaatse en die bakt de pizza dan af.
Ondertussen dat de pizza in de oven zit, kan de gast genieten van een heerlijke pasta én een glas wijn, Alles in de prijs inbegrepen.

Hebt u iets speciaals te vieren en verkiest u liever een diners ipv een buffet? Ook hier bent u bij ons op het juiste adres.
We hebben een ruime keuze aan voorgerechten, soepen, tussengerechten, hoofdschotels en desserts.
De lijsten kan u verkrijgen via mail of kunnen toegestuurd worden.
Vind u het allemaal een beetje moeilijk om zelf iets samen te stellen, of hebt u gewoon weg geen tijd, dan kan u ook een budget opgeven per persoon en wij doen voor u de rest.

Ook hier is er weer een heel uitgebreid assortiment aanwezig. Gaande van gewone, koude hapjes naar luxueuze hapjes in glaasjes of op bordjes; Van frituurhapjes naar verse soepjes en artisanale warme hapjes uit eigen keuken. Alles hangt een beetje af van uw wensen en de aard van de gelegenheid.

Wenst u een gewone receptie, al dan niet met drank?
...Een wandelreceptie? ... Of een receptie waar de hapjes geëtaleerd staan in buffetvorm?

Wij staan steeds voor u paraat en zorgen ervoor dat u zich nergens zorgen over hoeft te maken. U kan gewoon genieten en uw taak als gastvrouw/ gastheer onbezorgd op zich nemen.

Ontbijtmanden:

Wil u iemand verrassen op een andere manier?
Dan kiest u voor een heerlijk ontbijt.
Met oven verse broodjes, croissants & chocoladebroodjes, kaas & charcuterie, yoghourt & vers fruit, …
Alles netjes verpakt in een rieten mand met leuke strik, aangepast aan de tijd van het jaar.
Er zijn ontbijtmanden van € 35,00 & € 50,00/ 2 personen.
De Luxe ontbijtmanden van € 65,00 & € 80,00/ 2 personen.
Ook aan de kleinsten (t.e.m. 10 j.) hebben we gedacht, die kunnen genieten van een ontbijt smulbox met speelgoedje voor € 10,00/kind.
De ontbijtmanden dienen min 2 dagen op voorhand besteld te worden, met uitzondering van de luxe ontbijtmanden, deze min 3 dagen op voorhand.
De ontbijtmanden kunnen afgehaald of geleverd worden (+ vervoerskosten)
Champagne, cava, krant, bloemen, … kunnen steeds als supplement meegeleverd worden.
Wil u de juiste inhoud weten van de ontbijtmanden?
Vul dan het contact formulier in.

Brunch

De standaard brunch bestaat uit 1 of 2 soepen (naargelang het aantal gasten), Gekookte eitjes of roerei, gebakken ajuin, spekjes & champignons, 1 pasta of rijstschotel, videe, kaas & charcuterieschotel, rauwkost, diverse broodjes, assortiment van croissants, chocoladebroodjes, koffiekoeken, wafels, muffins, botertjes, confituur, chocopasta, speculaaspasta, yoghourt en/of kwark, vers fruit of fruitsalade. Wenst u een andere samenstelling of wil u hier nog gerechten aan toevoegen, laat het ons dan weten er zijn tal van mogelijkheden.

Broodjesbuffetten

Verkiest u de open belegde broodjes, afgewerkt met verse groentjes en vers fruit?
Of de mini open belegde broodjes?
Hebt u liever een buffet waarbij de gasten zelf hun broodjes moeten beleggen?
Laat het ons weten, wij staan steeds voor u paraat.

Verrassingsbroden

ook verrassingsbroden zitten in ons assortiment.

Zomertijd is BBQ tijd!!! ....maar tegenwoordig bestaat er ook de winterBBQ!!!
We hebben voor u een lijst samengesteld, zodat u volledig zelf uw BBQ pakket samensteld, zowel het vlees, de salades, de sausen en het brood.
Alle benodigdheden kunnen hier gehuurd worden.
Bakt u liever niet zelf dan stellen wij u ook een kok ( en eventueel bedienend personeel ) ter beschikking. Let wel deze dient u tijdig te reserveren.

Een standaard BBQ bestaat uit 3 soorten vlees, 8 salades, 3 sausen en fruit of fruitsalade.
De prijs? Vanaf € 13,25/pers

Gourmet en Fondue

Hier hebt u de keuze uit een vleesgourmet of fondue; een visgourmet of fondue of een gemengde gourmet of fondue.
Alle gourmets en fondues bestaan uit 5 of 7 soorten vlees of vis. In de prijs zijn de salades, de groentjes, de sausen en het brood inbegrepen.

Hebt u liever alles per persoon verpakt in wegwerpmateriaal? Laat het ons dan weten.

Een lekker maal is pas compleet met een heerlijk Dessert.
U hebt de keuze uit een enkel dessert, een dessertbord, een trio van desserts, of een dessertbuffet

De topper onder de desserts is natuurlijk de chocolademousse, vers gemaakt van calleboutchocolade. Maar daarbuiten hebben we nog tal van andere lekkere desserts zoals de rijstepap met witte chocolade & framboosjes, de belgiek, de advocaatmousse, vers fruitsalade, panna cotta met een mousse van peertjes & caramel, … te veel om op te noemen...

Desserts

Een dessertbord bestaat doorgaans uit 5 soorten die u zelf samenstelt. Een trio van desserts zijn 3 kleinere glaasjes/persoon en een dessertbuffet bestaat uit 6 soorten van desserts die u ook weer zelf kan kiezen.

Taarten

Vers gemaakte biscuit (uit eigen keuken) met fruit & slagroom of met crème au beurre.

Ijstaarten

op bestelling; tal van mogelijkheden:
vb bloemenmand, boot, ijslammetje, …

Wenst u een ijstaart of taart met uw foto erop?
Bezorg ons een foto (mag ook via email) en wij doen de rest!